新メニュー…冬の足音
ー試みの地平線ー
南伊豆の名産・特産品開発
地元の食材を使って、お好み焼きを作る試みは伊勢海老・イカ入りから一旦普通の豚玉チーズそば入りになり、
意外なことに毎日ほとんど完売させて頂きながらの新しいメニュー
シカ肉を使った「シカスジコン」
食材を提供して頂いたので、シカスジコンを作り味見をして煮物自体はいい感じなので、お好み焼きに入れる試み。
限定10枚
おかげさまで無事に完売。
慌てて豚玉チーズそば入りを焼きました。
お昼には完売になりました。
お越しいただいた皆様ありがとうこざいました😊
冬の足音が聞こえる今日この頃、お好み焼きのテスト販売も終わりが近づいてきているようです。
やってみないと解らない事がたくさんあります。
日々勉強なのだなぁと思います。
数字で現れる事とではないけど大切な事。
最近では美味しかったよと言って来てくださるリピーターの方やウワサを聞いて来てくれる方に、まとめて複数枚買ってくださる方々が増えてきました。
あくまでも商品開発が目的なので、露店で販売はキャンペーンですが素直に嬉しいですね😃😆😃
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