お好み焼き…小改良
〜南伊豆事務所より〜
本日も事務所前でお好み焼き販売しております。
焼きあがりはお昼前からです。
今日からお好み焼きの肉が変わりました。
豚ミンチになりました。
実は原価は若干アップしてます。
ミンチに変えるメリットは、
生地や焼きそばがパリパリになります。
風味も良くなっています。
味には変えられません。
ミンチは中のチーズと溶け合ってパテ状になっていますので、味も食感も更に上がっています。
南伊豆での売れ行きは気温・天候・風
土地柄北風が吹かない南伊豆は強烈な西風が吹きます。
風が強い日は、あまり売れないという統計が出つつ有ります。
1日から本格的に毎日販売しております。
今週は金曜日まで、土曜日は休み。
日曜日は場所を下賀茂熱帯植物園に移して、震災復興チャリティーバザーに
イタニミカンのトランポリンと共に
参加させていただきます。
#南伊豆 #npo法人シナジー南伊豆事務所 #npo法人シナジー #お好み焼き #ランチタイム #数量限定 #下賀茂熱帯植物園 #イタニミカン #トランポリンイベント
0コメント